Naukowcy z University of Wisconsin-Madison odkryli nowy potencjalny sposób na przedłużenie życia. Wykazano, że zmniejszenie ilości spożywanego aminokwasu zwanego izoleucyną poprawia stan zdrowia myszy. Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism.
Poprzednie badanie wykazało, że mieszkańcy Wisconsin z wyższym wskaźnikiem masy ciała spożywali więcej niezbędnego aminokwasu izoleucyny, który znajduje się w dużych ilościach w jajach, produktach mlecznych, białku sojowym i wielu rodzajach mięsa.
W nowej pracy naukowcy podawali transgenicznym myszom zbilansowaną dietę, dietę ubogą w aminokwasy lub dietę zawierającą dwie trzecie mniej izoleucyny. W tym drugim przypadku myszy pozbyły się otyłości, podczas gdy myszy karmione dietą o niskiej zawartości aminokwasów początkowo straciły na wadze, ale potem ją odzyskały.
